Erntezeit an der HTL Zeltweg

Schülerinnen und Schüler ernten frisches Gemüse aus den selbstgebauten Hochbeeten und bereiten gemeinsam gesunde Speisen zu.

Schülerinnen und Schüler der HTL Zeltweg bereiten aus der Ernte der Schulhochbeete einen frischen Salat zu.

Vom Pflanzen bis zum Teller

Seit dem Frühjahr haben Schülerinnen und Schüler verschiedener Klassen der HTL Zeltweg das Projekt „Schulhochbeete“ mit großem Engagement umgesetzt. Sie bauten die Beete eigenhändig auf, bepflanzten sie und übernahmen die regelmäßige Pflege. Nun war es wieder soweit: Die Ernte konnte eingebracht werden. Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Paprika und aromatische Kräuter wurden aus den Beeten geholt.

Gemeinsam kochen macht Spaß und ist gesund

Unter Anleitung von Religionslehrerin Lisa Stolz verwandelten die Jugendlichen die frisch geernteten Zutaten in einen bunten, knackigen Salat. Dabei erlebten sie, dass gemeinsames Kochen nicht nur Freude bereitet, sondern auch die Wertschätzung für gesunde und selbst zubereitete Lebensmittel steigert.

Die Schülerinnen und Schüler lernten im Rahmen des Projekts nicht nur viel über Pflanzen, Nachhaltigkeit und Ernährung, sondern auch über Teamarbeit, Eigenverantwortung und die Bedeutung von regionalen Lebensmitteln für eine gesunde Zukunft.

Foto Crédit: HTL Zeltweg