HLW Fohnsdorf überzeugte bei Vorprüfung mit Genuss, Service und Professionalität

Die Schülerinnen und Schüler der HLW Fohnsdorf meisterten die Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung mit großem Engagement, kreativen Menüideen und beeindruckender Professionalität im Küchen- und Restaurantmanagement.

Die Schülerinnen und Schüler der HLW Fohnsdorf präsentierten gemeinsam mit ihren Lehrkräften bei der Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung ihr Können im Küchen- und Restaurantmanagement.

Murtal/Fohnsdorf. Von 4. bis 7. Mai 2026 stellten sich die Schülerinnen und Schüler der vierten Jahrgänge der HLW Fohnsdorf der Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement – und überzeugten dabei auf ganzer Linie.

Im Rahmen der praktischen Prüfung galt es, ein viergängiges Menü eigenständig zuzubereiten, fachgerecht zu servieren und gleichzeitig eine professionelle Gästebetreuung sicherzustellen. Die angehenden Absolventinnen und Absolventen meisterten diese anspruchsvolle Aufgabe mit hoher Fachkompetenz, großem Engagement und bemerkenswerter Professionalität.

Kreativität und Gastfreundschaft auf hohem Niveau

In der Küche beeindruckten die Prüflinge mit kreativen Menüideen, präziser Arbeitsweise und ausgezeichnetem handwerklichem Können. Die zubereiteten Speisen überzeugten sowohl geschmacklich als auch optisch und spiegelten die umfassende Ausbildung an der HLW Fohnsdorf eindrucksvoll wider.

Auch im Restaurantmanagement zeigten die Schülerinnen und Schüler ihr Können. Mit serviceorientiertem Auftreten, organisatorischem Geschick und viel Gespür für Gastfreundschaft sorgten sie für einen reibungslosen Ablauf und eine angenehme Atmosphäre. Die Gäste fühlten sich rundum bestens betreut.

Zahlreiche Gäste, darunter Eltern, Freunde und Bekannte sowie Vertreterinnen und Vertreter der Gemeinde und des Bildungsbereiches, folgten der Einladung und zeigten sich von den Leistungen der Schülerinnen und Schüler begeistert. Unter den Ehrengästen befanden sich Bürgermeister Ing. Mag. Volkart Kienzl, die Direktorin der Mittelschule Fohnsdorf, Petra Zechner, BEd, sowie Gerlinde Mock, BEd MA.

Die erfolgreiche Vorprüfung markiert einen wichtigen Meilenstein auf dem Weg zur Reife- und Diplomprüfung und unterstreicht einmal mehr die hohe Qualität der praxisnahen Ausbildung an der HLW Fohnsdorf.

Foto Crédit: HLW Fohnsdorf

Ein Blick in die Bildergalerie lässt die kulinarischen Eindrücke und besonderen Momente der Vorprüfung an der HLW Fohnsdorf noch einmal aufleben.